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畅游山水,三古怀化旅行攻略

【简介】

怀化,别称“鹤城”,古称“鹤州”“五溪”,位于湖南省西部偏南,处于武陵山脉和雪峰山脉之间,南接广西壮族自治区,西连贵州省,与湖南省的邵阳、娄底、益阳、常德、张家界和湘西苗族土家族自治州接壤。南北长353千米,东西宽229千米,总面积27564平方千米,是湖南省面积最大的地级市。怀化市素有“黔滇门户”“全楚咽喉”之称,是中国东中部地区通往大西南的“桥头堡”,有湖南“西大门”之美誉。

【地貌地形】

怀化市境内山丘重叠,地貌地形复杂。

地貌轮廓自西南向北倾斜,呈一狭长地带。地势最高点为雪峰山脉之主峰苏宝顶,海拔标高1934米;最低为沅陵的界首,海拔仅45米。东西两侧高峻,南部突起,向中、北部倾斜,呈簸箕形,向北东敞口。山地占全市总面积的70.5%,丘岗、岗地、平原、山原、水域分别占17.9%、4.1%、4.2%、0.6%、2.7%。全市大致是“七山二丘岗,一份平原加水域”。

【天气气候】

怀化地处中亚热带川鄂湘黔气候区和江南气候区的过渡部位,境内四季分明,严寒酷暑期短。

春季南方暖湿空气势力逐渐增强北上,气温逐日升高,降水量日多;夏季经常受到副热带高压控制,多偏南风,气温高;春末夏初雨水集中,雨量大,往往阴雨绵绵,高温高湿,称为梅雨季节;秋季西太平洋副热带高压增强西伸北抬,冷空气北收。冬季受季风控制,北方冷空气南侵,常形成阴雨冰雪。

【植被情况】

怀化市境内木本植物1000余种。作用材,有油杉、白杉、柳杉、水杉、篦子三尖杉、雪松、华山松、马尾松、柏木,钟萼木等200余种;经济林有板栗、柿树、篦果子、枇杷、枣、桔、橙、柚、柑、桃等96种;药材,有杜仲,厚朴、女贞、桂皮、八角、桑树、黄莲等19种;观赏植物,有八月桂、月月桂、龙柏、黄杨球、茉莉花等50余种;竹类:有楠竹、苦竹、箭竹、水竹、麻竹、紫竹等20余种。

境内常用中草药材植物有天麻、田七、半夏、白术、麦冬、玄参、木贼、金银花、前胡等400余种;观赏花草类有天女花、运气草、水仙花、兰花、喇叭花、含羞草、吊钟、等40余种;苔藓类有角苔、羽枝片叶苔等14种;蕨类有石松、翠云草、深绿卷柏等10种;菌类有松菇、木耳、辣菇等7种。

图为天麻

【动物情况】

怀化市境内兽类有野兔、狐狸、白面狸、豪猪、麂、麝等21种;鸟类有山麻雀、画眉、八哥、喜鹊、乌鸦、黄鹂等34种;蛇类有竹叶青蛇、银环蛇、眼镜蛇、蝮蛇等13种;爬行动物有蜥蜴、大鲵、龟、鳖;蛙类有青蛙、雨蛙、虎斑蛙、泽蛙.金钱蛙等;鱼类有鲤鱼、草鱼、青龟,鲢鱼,游鱼、鳅鱼等17种。软体动物有蜗牛、蚌、田螺、滩螺等。蠕形动物水蚂蝗、山蚂蝗、蚯蚓、蛔虫、蛲虫、勾虫等。节足动物有稻钻心虫、稻纵卷叶螟、稻弄蝶、稻飞虱、稻蝉、稻蜻、稻蝗等66种。

【美食特产】

芷江炒鸭:芷江侗族自治县历来盛产水鸭,村民家家饲养。不仅产鸭,且在食鸭文化上独具匠心。所谓仔鸭,顾名思义,是鸭崽的意思。芷江黄焖仔鸭用料,多数出生二月左右的仔鸭,这种鸭绒毛刚丰,体重1 公斤上下,有肉嫩、骨脆、少脂肪的特点,加上烹调容易入味。传说,战国时期,楚国三闾大夫屈原流放于沅水流域,停留在古黔中郡地(今芷江的小河口)时,渔民们用仔鸭款待屈原大夫,并在鸭肴中添放了本地特产的一种香料芷草,很合屈原的口味,为追述这场经历,便把这一原委写进了他的名诗《湘夫人》中:“沅有芷兮澧有兰。”由于鸭肴放了芷草,人们便将仔鸭说成芷鸭。

图为芷江炒鸭

辰溪火炕鱼,色、香、味俱全。火坑鱼不是说要就有的,它受季节和制作的限制。火坑鱼制作考究,工序繁杂,选料严格。它必须是清悠悠的溪水中打捞的活鱼儿。豆角长,小白尖,羊角刺这类属正宗。每条都要保持活蹦乱跳,不大不小,十六个鱼儿十六两老秤恰好一斤。打捞的鲜鱼儿不能过夜,当即开膛,内脏处理后,洒把精盐佐料慢慢一拌,再平摊在糖筛里,放在阴凉处风干。然后涮口大铁锅,锅底盖上一层新谷米,锅中要加个大米筛,再把拌有山椒、木桨子、八角等佐料的香油钵端来,用刷子将钵子里的香油佐料拌匀,置于锅中的大米筛里,将严丝合缝的盖儿盖上,待锅里的新谷米燃尽,大米筛里的火坑鱼就已熟透了。

图为辰溪火炕鱼

溆浦鹅,是中国优良的家禽品种之一,具有体大、生长快、耗料少、适应性强、屠宰率高、肉鲜肥嫩的特点。它以食草为主,觅食能力强,喜水温、爱阳光,主要生活在通风和水草丰茂的环境里。肉鹅全生长期约耗精料2?2.5公斤,每耗料0.37公斤增重1公斤。种鹅全年耗粮20?25公斤,成年公鹅5.5?7.5公斤,母鹅5?6公斤。该种鹅身躯稍长、粗壮、高大,呈圆柱形,头颈高昂,直立雄壮,叫声清脆、宏亮,羽毛有白色、灰色两种。它肉质鲜美,肥而不腻,历来被人们所喜爱。

冰糖橙,主要产于洪江市(原黔阳县)和麻阳苗族自治县。冰糖橙,当地群众称之为“冰糖泡”或“冰糖柑”,是一种稀有、珍贵晚熟的甜橙品种,果形近圆形,果顶柱明显,油泡平,皮薄光滑,果实淡黄橙色,叶瓤细长,排列紧密。肉脆、汁多、少核或无核,味甜。含糖量一般达16%。冰糖橙从二十世纪六十年代中期被群众发现,开始培育推广。冰糖橙树在柑桔树中还有其独特之处,它生长旺盛,树冠开张、少刺,枝条柔软,枝梢披垂,果实一般于11月中旬成熟,单果重100克左右。

黔阳大红甜橙,1956年发现于素有“桔乡”之称的黔阳县安江镇,为普通甜橙的芽变良种。1962年通过鉴定。以怀化地区栽培最多,主产于黔阳县。现有“1号大红”和“14号大红”两个品种。成熟果外形美观,果呈圆形或椭圆形。果色大红,鲜艳光亮。果皮薄,顶部圆,蒂部微凹。果肉细嫩纤细,柔软多汁,细嫩渣少,甜酸适度。含糖量10~11%,可溶性固形物11~12%。耐贮性好,地下通风贮藏一般可贮7~8个月乃至1年。

【景点推荐】

名胜古迹有一批怀化古村、洪江市黔城古城的芙蓉楼、通道县的回龙桥、沅陵县的龙兴讲寺、新晃县的大桥溪遗址、洪江古商城等。

高椅古村:是重要的怀化古村之一,位于会同县城东北48千米处的高椅乡高椅村。三面环山,一面临水,村庄犹如坐落在高围椅之中,高椅也因此而得名。全村有农户594户,共2205人,85%的村民为杨姓,侗族,系南宋诰封“威远侯”杨再思的后裔。该村落较完整地保存着明洪武十三年(1380年)到清光绪七年(1881年)间修建的民居104栋,建筑面积达19416平方米。

黔阳古城:位于洪江市黔城镇,是全国保存最为完好的明清古城之一,古城三面环水,是湘楚苗地边陲重镇,素有“滇黔门户”和“湘西第一古镇”之称。比云南丽江大研古镇早100年,较湖南省内的凤凰古城早900年,可以感受到停留在这里的古老时光。2013年获评为国家4A景区。

图为黔阳古城(九街十八巷)

洪江古商城:位于洪江区,是全国重点文物保护单位、“全国十佳古城”。起源于春秋、始建于唐朝、鼎盛于明清,是我国唯一保存完好的明清古商城,堪称“中国第一古商城,中国资本主义萌芽时期的‘活化石’”。保存完好的古建筑群全国罕见。在古商城“七冲八巷九条街”的整体格局中,近10万平方米、380余栋明清古窨子屋建筑呈“井”字型布局排列,10大会馆、18家报馆、23家钱庄、34所学堂、48个半戏台、50多家青楼、60余家烟馆、上百个店铺和近千家作坊散落其中。

图为洪江古商城

芋头侗寨古建筑群:位于湖南省通道侗族自治县双江镇芋头村。明洪武年间(1368年~1398年)始建寨,明嘉靖三年(1524年),户增人旺,建筑规模扩大,形成村寨。芋头侗寨古建筑群因山就势,结构造型具有典型的侗族风格。鼓楼、门楼、芦笙场、古井、凉亭、萨岁坛、古墓葬群、侗族楼屋及青石板驿道等一应俱全,其中古楼4座,风雨桥3座,门楼1座,古井2口,萨岁坛2个,吊脚楼居室78栋,古驿道1.6千米。寨内民居采用“杆栏式”建筑为多。有的采用架立的吊脚楼式,以适应南方山区气候湿润,多蚊虫的特点。屋顶悬山式,施小青瓦或覆盖杉皮,使得建筑物色彩朴实,质感宜人。

图为芋头侗寨古建筑群

万佛山:主体位于通道侗族自治县,现为国家级风景名胜区、AAAA景区,毗邻国内著名旅游城市桂林,现已纳入“大桂林”旅游文化圈。原名迎风山,典型的丹霞地貌,曾作为湖南省国家首批备选的世界遗产 [24] 。2013年4月27日,万佛山正式开园运营。正式开园运营。古时有“南七十二庙,北三十六寺”之说,成了佛门胜地,得名万佛山。山脚,有一个石板床,相传吕洞宾路过时在此歇息,故有民间诗“仙人府”。

图为万佛山?

【旅行信息】

最佳季节:四季皆宜。

游玩天数:建议3天。

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